Cơm Chiều
Bình minh gọi sáng đầu ngày
Loay hoay trưa nắng, gió lay chiều tà
Cơm chiều vừa được bày ra
Nhìn qua cửa sổ, trăng ngà lên cao
*
Ánh đèn loang loáng mực tàu
Hằng Nga soi sáng, đêm mau chuyển giờ
Mắt vừa thiêm thiếp… nằm mơ
Cựa mình hừng sáng, lờ mờ bình minh
Ngày và đêm cứ thay nhau chuyển mình. Thiên nhiên thong dong quay tròn. Vạn vật bắt con người phải chấp nhận sự hòa nhập, theo từng hơi thở của đất trời. Đây là một quy luật bất biến, không thể đổi dời.
Chỉ có con người bé bỏng của chúng ta thật là tội nghiệp, phải cúi đầu tuân theo những dàn trải của không gian bao la. Thế nhân không bao giờ dám cưỡng lại, bất cứ một sự sắp đặt an bài nào của tạo hóa. Một phút giây mơ màng, tôi bâng khuâng cảm nhận:
Bốn mùa hòa quyện theo chu trình mỗi năm. Xuân rồi hạ. Thu đến rồi cũng ra đi. Khí hậu chịu ảnh hưởng rất nhiều sau mỗi lần giao mùa. Nhân sinh vật đành im lìm, lắng nghe mệnh lệnh của bão đời. Từ khoảnh khắc đó, đôi chân ta điềm nhiên bước vào những khúc quanh nghiệt ngã mà thôi.
***
Chúng ta thường nghe câu nói trong dân gian:
“Sống là phải tranh đấu”.
Xuân hạ thu đông, với bao vẻ đẹp của thiên nhiên. Nhưng vạn vật cũng khốn đốn với bao ngày bão tố, tai ương. Nhờ mẹ hiền cưu mang chín tháng mười ngày, chúng ta hé mắt chào đời,. Không lẽ, chúng ta bó tay, để bị tàn lụi dần sao?!
Ngoài mưu sinh để no cơm ấm áo. Con người cũng phải ăn miếng ngon vật lạ để sinh tồn. Dòng thời gian mãi trôi, trí óc thông minh cho ta chế biến nhiều món ăn quen thuộc. Đôi khi có lễ lộc gì...gì... ta thích thú nấu món ngon hấp dẫn, với hương vị lạ lẫm.
Tô Canh Nóng
Tô canh nóng trên mâm cơm đam bạc trong gia đình, cũng bon chen lan tỏa vòng khói ân tình của mẹ. Người lúc nào cũng miệt mài nấu cho đàn con bữa cơm đạm bạc, lấp đầy bao tử. Những chén cơm với hạt gạo dẻo thơm, rất cần chan vài muỗng canh cho dễ nuốt.
- Canh chua thơm hay đậu bắp, canh cải xanh, canh bầu, canh bí…
- Tất cả đều ngọt ngào, đều khêu gợi sự thèm thuồng của người thân trong gia đình.
Tô Cháo Nóng
Nếu ngày nào ta cảm thấy không khỏe, bao tử khó chịu, tô cháo giúp ta thoát qua giây phút cảm bệnh này.
Cháo dễ tiêu, thường xen lẫn với mùi thơm của gừng xắt sợi, thân thiện làm bạn cùng các khoanh tròn của hành xanh.
Muỗng ớt đỏ xay nhỏ ầu ơ ví dầu đèo bồng xin tham gia. Ôi thôi, cụm khói điệu đà ẻo lả cùng hương thơm riêng biệt của tô cháo, càng làm tăng thêm tiếng rột rẹt của bao tử.
Cho dù ta đang loay hoay với mùa nào, không chỉ là mùa đông băng giá, bên ngoài gió rít từng cơn run rét. Theo dòng suy niệm bé nhỏ của tôi, cháo là món được yêu thích, dễ tiêu hóa, không phải chỉ cần khi nào ta bệnh.
Bạch Liên
MAR 1 - 2025
