Khoai Tây Idaho

Khoai tây Idaho,
Năm nay được mùa,
Những máy xới thu hoạch khoai tây đầy cánh đồng,
Khoai sẽ được đóng bao và chuyển đi khắp nơi bán sỉ,
Các chợ đang hạ giá,
Một bịch khoai tây 5 pounds chỉ 77 cent
Giá rẻ như cho không.
Người mua giá rẻ mà chạnh lòng,
Thương bao công sức của người trồng trọt.

Khoai tây với tôi như người bạn,
Gần gũi, bình dân và đơn giản,
Có buổi chiều lang thang,
Ghé vào tiệm thức ăn nhanh,
Mua túi French Fries nóng ròn,
Hay khi ở nhà,
Nằm xem ti vi,
Nhâm nhi gói chip.

Món khoai tây cũng biết kiêu kỳ trong nhà hàng lịch thiệp,
Một đĩa thịt bò steak,
Một củ khoai tây nướng lò,
Giữa củ khoai là bacon xay nhuyễn đậm đà.
Bữa ăn tối,
Có rượu thơm,
Món ăn ngon,
Và ánh đèn mờ chỉ đủ nhìn mặt người quen.
Nào ai bỏ thì giờ mà nghĩ,
Củ khoai tây đến từ nơi đâu?

Có thể những món khoai tây quen thuộc kia,
Là khoai từ Idaho ,
Một trong những tiểu bang sản xuất khoai tây nhiều nhất nước Mỹ.
Cám ơn củ khoai tây nhé,
Cám ơn cánh đồng và người sản xuất,
Của nhiều tiểu bang,
Và của riêng Idaho,
Đã góp phần mang thực phẩm đến mọi người, mọi chốn.

Nguyễn Thị Thanh Dương
(Oct. 24- 2012)
(Năm 2012 Khoai tây Idaho trúng mùa tăng 8%)